VAV H-900 KURU PASTA VE GEVREK ÇİFT YÖNLÜ SUSAMLI MAKİNA

Yüksek kaliteli 4'ü 1 arada makine, toplamda 6 hazneden oluşmaktadır. İlk hazne, alt susam işleme amacıyla tasarlanmış olup, sonraki hazneler tek ve çift renkte yumuşak hamur işlemek üzere ikiye ayrılmıştır. Dördüncü hazne, reçel veya çikolata enjekte etmek için kullanılmaktadır. Beşinci hazne, ürünleri su veya şurupla kaplamak için tasarlanmıştır. Son hazne, susam, hindistan cevizi, fıstık, siyah susam ve benzeri malzemeler dahil olmak üzere ürünlerin üzerine serpme malzemeleri eklemek için kullanılmaktadır. - Makine, susamı ürünlerin hem alt hem de üst kısımlarına ekler. - AISI 304 kalitesinde dayanıklı ve sağlam paslanmaz çelik şasi. - Çeşitli şekillendirme kalıpları ile hem bronz hem de Delrin plastik malzemeleri işleme kapasitesine sahiptir. - Farklı formatlardaki kalıpların dönüş hızını kontrol etme imkanı sunar. - Çeşitli şekillerde üretilen ürünün uzunluğu ayarlanabilir. - Kolay kullanım için çok dilli menüye sahip elektronik ve dokunmatik panel ekranı bulunmaktadır.
Ayrıca 100'den fazla program sunmaktadır

Kafa sistemleri, yumuşak ve yarı sert hamurlar için özel olarak tasarlanmıştır. - Yüksek hızlı ve dayanıklı elektrik tahrikleri, makinenin performansını artırmak amacıyla kullanılan kaliteli bir çözümdür.

Son ürünün sürekli yüksek performansı ve tekrarlanabilirliği güvence altına alınmıştır. - Makinedeki bıçak kesme sistemi, petit fours ve galeta unu, ve kurabiyeleri arzu ettiğiniz boyutlarda yapıştırın.

Makine, reçel veya reçeli enjekte etmek amacıyla özel bir pompa ve sekiz uçlu bir nozul ile faaliyet göstermektedir.
Makinenin son bölümünde paslanmaz çelikten üretilmiş ayarlanabilir bir basınç uygulanmaktadır.
Serpilen susamların üründen dökülmesini engellemek amacıyla merdane kullanılmaktadır.

Makinenin son bölümünde paslanmaz çelikten üretilmiş ayarlanabilir bir basınç uygulanmaktadır
Serpilen susamların üründen dökülmesini engellemek amacıyla merdane kullanılmaktadır.

Makinenin sonunda yer alan özel kontrol paneli, personelin makine ayarlarını kolayca yapabilmesine olanak tanır ve makineye fiziksel olarak yaklaşma gerekliliğini ortadan kaldırarak, kullanıcı dostu bir çözüm sunar.
360 derece dönebilme özelliğine sahip, kolay kontrol edilebilen, yüksek dayanıklılık sunan ve kontrol paneli bulunan. - Yüksek enerji tasarrufu ilkeleri uygulanmıştır. - Makinede kullanılan motor ve elektronik bileşenler, önde gelen ülkelerle işbirliği içerisindedir.
Kullanılan tüm malzemeler gıdaya uygun ve dayanıklıdır; en yüksek kalitedeki malzemelerden üretilmiştir.

VAV H-700 SUSAMLI ÜST GEVREK MAKINA

İlk hazne, yumuşak ve orta sertlikteki hamurları işleyerek tek renkli sonuçlar üretir. İkinci hazne, ürünlere su veya şurup uygular. Son hazne, susam, hindistan cevizi, fıstık, siyah susam ve benzeri malzemeleri ürünlerin üzerine serper. - AISI 304 kalitesinde dayanıklı ve sağlam paslanmaz çelik şasi. - Çeşitli şekillendirme kalıplarıyla hem bronz hem de delrin plastik malzemeleri işleme kapasitesi. - Makinedeki bıçak kesme sistemi, petit fours, ekmek çubukları ve çubuk kurabiyelerin şekillerini hassas bir şekilde kesmektedir.

Farklı formatlardaki kalıpların dönüş hızını kontrol etme imkanı sunar. - Çeşitli şekillerde üretilen ürünün uzunluğu ayarlanabilir. - Yüksek enerji tasarrufu prensipleri uygulanmaktadır. - Kolay kullanım için çok dilli menüye sahip elektronik dokunmatik panel ekranı bulunmaktadır. Ayrıca,

Kafa sistemleri, yumuşak ve yarı sert hamurlar için özel olarak tasarlanmıştır. - Yüksek hızlı ve dayanıklı elektrik tahrikleri, makinenin performansını artırmak amacıyla kullanılan kaliteli bir çözümdür.
Son ürünün sürekli yüksek performansı ve tekrarlanabilirliği güvence altına alınmıştır.

VAV H-600 MAMÜL MAKİNA

Hamurun içerisine arzu edilen miktarda hurmanın yerleştirilip parmak veya yuvarlak şekle getirilmesi, üzerine istenilen desenin uygulanıp tepsiye dizilmesi şeklinde çalışan hurma doldurma makinesi, saatte 4000 adet veya 200 kg dolma parmak kapasitesine sahiptir.

Makinenin mekanik nitelikleri:

Makine, Türkiye'de orijinal marka altı adet üç fazlı motor, kapasitif ve optik sensörler, Alman menşeli Zic, İtalyan ve Alman yapımı hava grubu, Festo - Metal Work - dokunmatik ekran / 7 / inç kendi elektronik beyni Delta ile entegre bir şekilde çalışmaktadır. Makine, %85 oranında gıda sınıfı kromdan üretilmiş olup, bu amaçla tasarlanmış yüksek kaliteli paslanmaz çelik bir kapakla kaplanmıştır.

Makine Ölçüleri: Uzunluk 450 cm, Genişlik 120 cm, Yükseklik 155 cm, Elektrik / 3 / kilowatt, 7 / Hz / 50-60 / Volt / 220

VAV H-550 BARAZEK MAKİNE

Bu hat, saatte 200 kilogram üretim kapasitesine sahip susam ve fıstık serpilmiş Barazek çekirdekleri üretmektedir. Mekanik Özellikler: 1- Makine, Türkiye'deki orijinal markanın beş adet üç fazlı motorunu kullanmaktadır. 2- Alman yapımı kapasitif ve optik sensörler. 3- İtalyan yapımı bir hava grubu, ürünü eşit ağırlık ve uzunlukta parçalara kesmektedir. 4- Makine, dokunmatik bir kontrol sistemi aracılığıyla çalışmada kolaylık ve doğruluğu sağlayan gelişmiş bir elektronik kontrol sistemi ile yönetilmektedir.

6- Makine ölçüleri: A- Yükseklik 350 cm, B- Genişlik 110 cm, C- Yükseklik 160 cm. 7- Elektrik enerjisi: (3) kilovat / 380 Volt, 50-60 Hz / 220 Volt, 5-60 Hz. 8- Makinenin yaklaşık ağırlığı: 500 kg - 1000 kg. İstenilen özelliklere göre kategoriye göre üretim kapasitesi: 2- Barazek / 150 km/saat.

VAV H-950 YUFKA MAKİNE

Soğutma ünitesi kurulduktan sonra makine çalıştırılmalıdır. Soğutma ünitesi, öncelikle makineye soğuk su pompalar. Hamuru besleme ünitesine yerleştirin. Besleme ünitesini çalıştırdıktan sonra, dokunmatik ekranda hamurun kalınlığı için gerekli ayarlamaları yapın. Açma ünitesinden geçen hamur, konveyör aracılığıyla nişasta ünitesine iletilecektir. Silindir, hazır hamuru saracaktır.

Boyutlar:
Uzunluk: 3300 mm
Yükseklik: 1760 mm
Genişlik: 1400 mm
Ağırlık: 1250 kg br
Motor Gücü: 380 V / 50 Hz

VAV H-300 KADAYIF MAKİNA

Hamuru, kabuk ve tatlı için erişte biçiminde şekillendirin. Hamur kalınlığını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayın. Ekmek tepsisi ölçüsü çapı 110 cm'dir. Bakırdan üretilmiştir. Saatte 10 kg üretim kapasitesine sahiptir. Gazla çalışmaktadır. Gücü 380 volttur.

VAV H-250 SİPİRAL MAKİNA

Sessiz çalışır. İki hız kontrolü (yavaş/hızlı) bulunmaktadır. Pelvis, spiral gövde ve paslanmaz çelikten üretilmiş ayırma bıçağı mevcuttur. Spiral gövde için bir, pelvis için bir olmak üzere iki motor içerir. Küvet her iki yönde de dönebilir.

VAV H-120 HAMUR YUVARLAMA MAKİNA

Hamur Yuvarlama Makinesi, paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Bir parça hamur için 50 g ile 1100 g arasında çalışmaktadır. Sessiz bir şekilde çalışır. İşyeri sıcaklığına bağlı olarak hamurun kalitesini korumak için sıcak ve soğuk hava ünitesi bulunmaktadır. Elektronik hız kontrol sistemi mevcuttur.

VAV H-200 MİKSER

Şekerleme, krema, yumuşak hamur işleri, soslar ve mayonez için mikser... Üç hızlı motor, paslanmaz çelikten yapılmış bir küvetle donatılmıştır.

VAV H-220 LOKMA VE TULUMBA MAKİNA

Bu makine üç çeşit üretim yapmaktadır: Lokma veTulumba tatlısı yapar. Kızartma ve damıtma imkanı ile saatte 2000 adet Lokma tatlısı, saatte 14000 adet Tulumba ve saatte 3500 adet Donut üretmektedir. İsteğe bağlı olarak gaz veya elektrikle çalışabilmektedir.

VAV H-240 HALKA MAKİNA

Halka üretim makinesi saatte 560 adet üretim kapasitesine sahiptir. Pişirme ünitesi kromdan imal edilmiştir ve elektrik veya gazla çalışabilmektedir.

VAV H-140 HAMUR DİNLENDİRME MAKİNA

Değişken hava koşullarına bağlı olarak hamur dinlendirme cihazı Konik yuvarlama makinesinden gelen hamur, yükleme tamburu vasıtasıyla makineye ulaşır. Makineye gelen hamur, transfer sistemi aracılığıyla sırayla tüm askılarda dolaşır. Konik yuvarlama makinesinden gelen hamur, yükleme tamburu vasıtasıyla makineye ulaşır. Makineye gelen hamur, transfer sistemi aracılığıyla sırayla tüm askılarda dolaşır. Transfer sisteminin özellikleri talep doğrultusunda ayarlanabilir. Bu sayede daha konforlu ve hızlı bir çalışma sağlanır. Transfer sisteminin özellikleri talep doğrultusunda ayarlanabilir. Bu sayede daha konforlu ve hızlı bir çalışma sağlanır. Sağdan veya soldan çıkış alınarak ortam oluşturulur. Taşıma filtrelerinin plastikten üretilmiş olması ve her an değiştirilebilmesi, temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Kapaklar, hamurun makine içindeki hareketlerinin daha iyi gözlemlenebilmesi amacıyla cam malzemeden üretilmiştir. Makine, altındaki tekerlekler sayesinde istenilen yere kolaylıkla taşınabilir. Hamur kapasitesi Makinelerimizin numaraları 154 ve 238 olup, dinlenme kapasitesi saatte 1800-2000 adettir.

VAV H-160 HAMUR ŞEKİLLENDİRME MAKİNA

Kalınlık. 0 ile 30 mm arasında kademesiz olarak ayarlanabilen bir silindir mekanizması bulunmaktadır. Silindirlerin üst kısmındaki yaylı kazıma sistemi, hamurun yapışmasını engeller. Polyester dokuma ve yüksek mukavemetli konveyör bantlı ayarlanabilir silindirler sayesinde hamur 420 mm'ye kadar şekillendirilebilir. Makinenin katlama zinciri ve bileşenleri paslanmaz çelikten üretilmiştir. Saatte 2500 hamur şekillendirme kapasitesine ve 100-1000 gr hamur işleme yeteneğine sahiptir.

VAV H-100 HAMUR KESME TARTMA MAKİNA

Hamuru sıkıştırmadan ve yıpratmadan ağırlığını azaltan, hamur işleme teknolojisinde ulaşılan en son noktadır. Hamurun temas ettiği tüm yüzeyler paslanmaz çelikten üretilmiştir. Hamuru, kendi ağırlığı ve piston-silindir hareketinin oluşturduğu vakumla keser. Makinedeki yağlama sistemi otomatik olarak devreye girer. Bu sayede kullanıcı zahmetten kurtulur ve makinenin ömrü uzatılır.
Hamur ağırlığı ayarı, manuel ya da otomatik olarak gerçekleştirilebilir.
Hamur ağırlığı ayarı, manuel ya da otomatik olarak gerçekleştirilebilir.